Incatema promeut des alternatives énergétiques intelligentes aux Caraïbes pour contribuer à la sécurité alimentaire de la Région

11 November, 2020

L’Institut de recherche et de développement agricoles des Caraïbes (CARDI) a récemment réuni divers experts à l’occasion d’un webinaire sur le « Séchage à l’énergie solaire pour le développement de cultures de racines dans la région des Caraïbes », une activité s’inscrivant dans le cadre de l’accord de collaboration (MoU) signé entre Incatema Consulting & Engineering et la FAO, dont l’objectif primordial est de participer à la réalisation des Objectifs de développement durable (ODS), en contribuant à la sécurité alimentaire à travers le développement efficace de systèmes d’alimentation qui intègrent de petits producteurs de pays en voie de développement.

Parmi les initiatives promues par cet accord, il convient de signaler la mise à l’essai de technologies solaires pour le séchage de cultures de racines et la production de farines de ce produit, pour augmenter la valeur ajoutée du secteur. Et également, contribuer à réduire la dépendance à l’égard des combustibles fossiles pour ces activités agricoles à la Barbade.

Mettre à profit l’utilisation d’options énergétiquement intelligentes telles que l’énergie solaire dans le cadre d’activités à valeur ajoutée permet non seulement de réduire les pertes d’aliments mais également de promouvoir la substitution des importations à travers le remplacement partiel (jusqu’à environ 40%) de la farine de blé dans les produits de boulangerie.

Les objectifs du MoU, en accord avec le Programme d’action mondial sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle des petits États insulaires en développement et avec la Méthodologie Agrinvest développée par la FAO (Agrinvest Methodological Framework), seront mis en œuvre à partir de diverses activités tel que nous vous en parlions déjà ici.