Incatema promove alternativas energéticas inteligentes nas Caraíbas para contribuir para a segurança alimentar da Região

11 November, 2020

Recentemente, o Instituto de Investigação e Desenvolvimento Agrícola das Caraíbas (CARDI) reuniu diversos especialistas num webinar dedicado ao tema “Secagem através da energia solar para o desenvolvimento de culturas de raízes na região das Caraíbas”, uma atividade realizada no âmbito do acordo de colaboração (MoU) celebrado entre a Incatema Consulting & Engineering e a FAO, cujo objetivo primordial é contribuir para a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), contribuindo para a segurança alimentar através do desenvolvimento eficiente de sistemas de alimentação que incluam pequenos produtores de países em vias de desenvolvimento.

Entre as iniciativas promovidas por este acordo, encontra-se a realização de testes com tecnologias solares para secar culturas de raízes e a produção de farinhas com este material, para aumentar o valor acrescentado do setor. Além disso, também se pretende reduzir a dependência de combustíveis fósseis para estas atividades agrícolas em Barbados.

Aproveitar a utilização de opções inteligentes em termos energéticos, como a energia solar, em atividades de valor acrescentado tem potencial para não só reduzir o desperdício de alimentos, como também promover a substituição de importações através da substituição parcial (até 40%) de farinha de trigo em produtos de panificação.

Os objetivos do MoU, de acordo com o Programa de Ação Global para a Segurança Alimentar e a Nutrição em Pequenos Estados Insulares em Desenvolvimento e com a Metodologia Agrinvest desenvolvida pela FAO (Agrinvest Methodological Framework), serão desenvolvidos através de diversas atividades, conforme já contámos aqui.