Incatema soutiendra la FAO à l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture

12 August, 2020

Incatema Consulting & Engineering sponsorisera la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, instituée par l’Assemblée générale des Nations unies en 2019 et célébrée pour la première fois le 29 septembre prochain. Ce partenariat, qui s’inscrit dans le cadre d’un accord de collaboration conclu entre l’entreprise et la FAO en 2019, a été salué par cet organisme, étant donné l’importance de réduire les pertes et gaspillages de nourriture pour mettre fin à la malnutrition et éradiquer la faim dans le monde.

Cet engagement pris par Incatema aux côtés la FAO prévoit notamment le soutien d’initiatives visant à réduire les pertes de nourriture et les gaspillages sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, comme nous l’avons déjà évoqué ici.

D’après le rapport « L’État mondial de l’agriculture et de l’alimentation 2019 » de cet organisme, environ un tiers de tous les aliments produits au niveau mondial est perdu dans la chaîne qui part du point de récolte et se termine au point de vente, et en plus d’être un frein à l’éradication de la faim sur la planète, cette situation a des répercussions conséquentes sur la sécurité alimentaire.

Pour Sergio de Román, directeur d’Agriculture, Pêche et Développement rural d’Incatema, « il est important de prendre conscience du rôle que nous devons jouer individuellement dans la chaîne alimentaire pour réduire au minimum le gaspillage de nourriture. Notre entreprise, animée par un esprit de responsabilité, joue un rôle fondamental en travaillant main dans la main avec la FAO à promouvoir le développement efficace de système d’alimentation inclusifs dans de petits États insulaires en développement, en mettant l’accent sur les petits producteurs ».

Les systèmes d’alimentation inclusifs visent à renforcer la durabilité de la chaîne de production et présentent des avantages environnementaux comme la réduction des émissions de gaz à effet de serre, une meilleure utilisation des ressources naturelles et la diminution des besoins énergétiques.