12 décembre, 2024
Le projet de développement des certifications de l’origine et de la durabilité des produits de la pêche et de l’aquaculture vise à évaluer les possibilités de développement d’une certification et de l’étiquetage de l’origine et de la durabilité des principaux produits de la pêche et de l’aquaculture au Cap-Vert, dans le but d’améliorer leur visibilité et d’encourager la consommation de produits locaux de la pêche et de l’aquaculture, en particulier par les touristes.
Il s’agit d’un projet de l’unité de gestion des grands projets dépendant du ministère des finances, financé par la Banque mondiale dans le cadre d’un prêt visant à renforcer l’économie bleue au Cap-Vert.
Les objectifs généraux sont les suivants:
• L’identification des productions des pêcheries et de l’aquaculture présentant le plus grand potentiel pour le développement d’un système de certification et d’étiquetage de l’origine et de la durabilité.
• Le développement d’un système de certification et d’étiquetage de l’origine et de la durabilité pour les pêcheries et productions piscicoles sélectionnées avec la participation des acteurs sectoriels.
• L’étude de faisabilité de l’aspect pratique et de la viabilité du système de certification et d’étiquetage proposé.
• Le développement d’un plan d’action pour la mise en œuvre du système de certification et d’étiquetage proposé pour les produits de la pêche et de l’aquaculture sélectionnés.
Pour atteindre ces objectifs, Incatema proposera les pêcheries et les produits prioritaires présentant le plus grand potentiel pour être certifiés en termes d’origine et de durabilité. En fonction des pêcheries et des produits identifiés comme éligibles à la certification, elle fournira des lignes directrices pour l’obtention d’une certification à moyen et long terme pour les produits choisis, et formera les pêcheurs pour assurer le transfert des connaissances.
Elle commencera par recueillir des informations auprès des communautés de pêcheurs et des pisciculteurs et analysera des informations provenant de sources secondaires sur les rendements de la pêche, la caractérisation socio-économique et les exigences des principaux labels de certification internationaux.
Selon Alejandro Tiana Mas, directeur de projets, ce projet représente un pas en avant dans la caractérisation des opérateurs et des agents sociaux de l’économie bleue au Cap-Vert, un pays dont la croissance dépend davantage de cette économie que d’autres pays, et dans la recherche de mesures visant à augmenter durablement la valeur ajoutée des produits de la pêche et de l’aquaculture grâce à une meilleure traçabilité des pratiques d’élevage et de capture dans le cadre de paramètres de durabilité environnementale et socio-économique.