12 diciembre, 2024
El proyecto para el desarrollo de certificaciones de origen y sostenibilidad para productos de la pesca y la acuicultura pretende evaluar las oportunidades para el desarrollo de una certificación y etiquetaje de origen y sostenibilidad de los productos de pesca y acuicultura más relevantes en Cabo Verde, con el objetivo de mejorar su visibilidad y fomentar el consumo de productos locales de pesca y acuicultura, en particular por parte de los turistas.
Se trata de un proyecto para la Unidad de Gestión de Grandes Proyectos, dependiente del Ministerio de Finanzas, financiado por el Banco Mundial, a través de un préstamo que busca el refuerzo de la economía azul en Cabo Verde.
Los objetivos generales son:
• La identificación de las pesquerías y producciones acuícolas con mayor potencial para desarrollar en ellas un sistema de certificación y etiquetado de origen y sostenibilidad.
• El desarrollo de un sistema de certificación y etiquetado de origen y sostenibilidad para pesquerías y producciones piscícolas seleccionadas con la participación de los actores sectoriales.
• El estudio de factibilidad de la practicidad y viabilidad del sistema propuesto de certificación y etiquetaje.
• El desarrollo de un plan de acción para la implantación del sistema propuesto de certificación y etiquetaje en los productos pesqueros y acuícolas seleccionados.
Para cumplir estas metas, Incatema propondrá las pesquerías y productos prioritarios con mayor potencial para ser certificados en materia de origen y sostenibilidad. A resultas de las pesquerías y productos identificados como susceptibles de ser certificados, proporcionará directrices para la consecución de certificaciones a medio-largo plazo para los productos escogidos, y formará a los pescadores para asegurar la transferencia de conocimientos.
Previamente recabará información de las comunidades pesqueras y piscicultores y analizará la información proveniente de fuentes secundarias acerca del rendimiento de pesquerías, caracterización socioeconómica y requisitos de las principales etiquetas de certificación existentes a nivel internacional.
Este proyecto supone, según Alejandro Tiana Mas, director de proyectos, un paso adelante en la caracterización de los operadores y agentes sociales de la economía azul en Cabo Verde, país que depende de ella para su crecimiento en mayor medida que otros países, y la búsqueda de aquellas medidas que incrementen el valor añadido de los productos de la pesca y la acuicultura de manera sostenible mediante un mejor rastreo de las prácticas de cría y captura bajo parámetros de sostenibilidad ambiental y socioeconómica.