Nous participons à l´évaluation des standards de qualité et de marketing de l´UE

15 April, 2019

Dans le cadre d’un consortium ayant à sa tête le groupe Areté, Incatema Consulting & Engineering réalise l’évaluation des standards de qualité et de marketing confiée par la Direction générale de l’agriculture au sein de l’Union européenne. Cette initiative a comme mission d'assurer la standardisation ainsi que la qualité et la sécurité alimentaire des produits commercialisés au sein de l’Union européenne.

Cette règlementation vise à faciliter le commerce, la distribution des aliments et à assurer que tous les produits commercialisés offrent le même niveau de qualité et de sécurité alimentaire pour les consommateurs.

Incatema réalisera l’évaluation pour le cas de l’Espagne et les produits analysés seront les suivants : viande de porc, agneau, volaille, œufs, lait, huile d’olive, fruits et légumes (frais et traités)

L’évaluation réalisée par Incatema Consulting & Engineering comporte trois phases principales :

Une analyse documentaire, une étude bibliographique sur la législation et la règlementation en vigueur et l’intégration de cette règlementation européenne à la législation espagnole. Une enquête en ligne auprès de tous les opérateurs des chaînes. La réalisation d’entretiens approfondis avec des acteurs clés tels que l’Administration publique, les organisations interprofessionnelles ou les coopératives. Incatema Consulting analysera ainsi l’impact positif ainsi que négatif de ces normes sur tous les processus des chaînes alimentaires. Elle vérifiera en ce sens les aspects techniques tels que la classification, la présentation, l’étiquetage ou les méthodes de conservation des produits qui sont distribués aux citoyens de l’Union européenne.

Ces standards et le respect de ces règlementations permettent d’offrir au consommateur final une garantie de qualité concernant tous les acteurs de la chaîne alimentaire